Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa ogłosiły start tegorocznej edycji konkursu kulinarnego. Choć wydarzenie zyskało nową nazwę „Polska smakuje”, jego cel pozostaje niezmienny: promocja polskiej żywności, kultywowanie regionalnych tradycji oraz integracja społeczności wiejskich.
Konkurs stanowi kontynuację znanej od 2015 roku „Bitwy Regionów”. To wydarzenie, które co roku przyciąga tysiące pasjonatów gotowania z całej Polski. W tym roku organizatorzy ponownie zapraszają Koła Gospodyń Wiejskich (KGW) oraz stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie lokalnego dziedzictwa.
Jakie są zasady?
Zadaniem konkursowym jest przygotowanie regionalnej potrawy w oparciu o własną recepturę oraz rodzime produkty. Istotnym warunkiem jest wykorzystanie w daniu przynajmniej jednego produktu regionalnego.
Komisja konkursowa, składająca się z ekspertów kulinarnych, będzie oceniać:
- smak i aromat potrawy,
- teksturę poszczególnych składników,
- estetykę podania oraz regionalne elementy dekoracyjne.
Rywalizacja podzielona jest na trzy etapy:
- Etap I (Regionalny): Prezentacja potraw podczas lokalnych wydarzeń. Najlepsze zespoły trafiają do półfinałów.
- Etap II (Wojewódzki): Wyłonienie 16 mistrzów wojewódzkich (po jednym z każdego regionu).
- Etap III (Finał Ogólnopolski): Wielkie starcie najlepszych drużyn z całego kraju.
Na uczestników czekają nagrody pieniężne na każdym szczeblu konkursu. Zwycięzca finału ogólnopolskiego otrzyma również nagrodę dodatkową, wyjazd na zagraniczne targi rolno-spożywcze, co jest doskonałą okazją do promocji lokalnych produktów poza granicami kraju.
Konkurs wpisuje się w ogólnopolską kampanię #KupujŚwiadomie, zachęcającą do wybierania żywności wytworzonej w Polsce z rodzimych surowców. To nie tylko promocja smaku, ale też wsparcie dla polskich rolników i producentów.
Zgłoszenia przyjmowane są drogą elektroniczną. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 18 maja 2026 r.
Więcej informacji, regulamin oraz formularze zgłoszeniowe znajdują się na oficjalnej stronie internetowej: www.polskasmakuje.pl